Come funziona?

Siamo prima di tutto un'azienda agricola quindi tutto ciò che mangerete qui è di nostra produzione: pane, insaccati, carne, primi e verdure.

Generalmente partiamo con un antipasto misto che varia a seconda del periodo e della disponibilità dei nostri prodotti.

Tendiamo a sconsigliare il primo altrimenti non vi gustereste più la carne e vi proponiamo diversi tagli di carne di Chianina/Piemontese dal crudo alla carne alla griglia.. senza dimenticare i nostri fiocchi spadellati e fiameggiati.

La carne verrà accompagnata da un misto di contorni di stagione sempre di nostra produzione per poi concludere con i nostri dolci fatti in casa.

Se tra voi c'è qualche vegetariano/vegano fatelo presente possibilmente al momento della prenotazione in modo da non farvi mancare nulla.

                                                                                                           €

 

 

                                                                                                 Min             Max

Antipasti

Insaccati di Cinta senese, lardo speziato,

sott’aceti e altri stuzzichini di stagione

( a base di Chianina/ Piemontese o verdure)                                    8,00          10,00

Primi
Pasta fatta in casa,Crespelle,Risotto ( min 2 persone)                          6,00           10,00

Vellutate o zuppe

 

Secondi ( Chianina / Piemontese )  

Tartare, Fiocchi, Fianchetto, Picaña, Noce,                                                 4,20/hg

Sottofesa, Sottofiletto ( scamone).

 

 

Sottospalla, Copertina (Scapin), Pancia,                                                    3,20/hg

Diaframma, Costicine

 

Costata                                                                                               4,50/hg

Fiorentina, Filetto                                                                                   5,50/hg

 

Contorni misti di stagione                                                                8,00       10,00

Dolci                                                                                            3,00       5,00

 

Acqua 1lt                                                                                            1,50

 

Acqua ½ lt                                                                                          1,00

 

Vino rosso della casa 1lt                                                                         5,00

 

Vino rosso della casa ½ lt                                                                       3,00

 

Vino rosso sfuso ¼ lt                                                                               2,00

Listino prezzi

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